進(jìn)入霜降后，天氣會比較冷，對大家來說，做好養(yǎng)生是很重要的時(shí)候，對大家的身體健康也是很重要的預(yù)防。秋季是水果蔬菜多的一個季節(jié)，吃得好對身體好，對大家的健康呵護(hù)也好。日常大家要注意做好哪些養(yǎng)生，霜降以后應(yīng)該多吃哪些蔬菜呢？一起看看吧。

霜降節(jié)氣養(yǎng)生就吃這些蔬菜

1、南瓜。這是這個季節(jié)比較常見的蔬菜，多吃對健康好。秋天干燥，是“流感”的高發(fā)季節(jié)，多吃些含維生素A、維生素E的食品，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，改善秋燥的癥狀。而南瓜里含的β胡蘿卜素，被人體吸收后會轉(zhuǎn)化成維生素A。多吃南瓜也可以防治蛔蟲病、絳蟲病、糖尿病等疾病，而且還能減少麻疹的患病危險(xiǎn)。

一般對于女性的健康好，經(jīng)常吃南瓜的話，可令大便通暢，肌膚豐美。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強(qiáng)的美容效果。南瓜也可用做斷奶時(shí)的食物，其內(nèi)含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價(jià)值非常高。

2、蓮藕。日常大家應(yīng)該多吃蓮藕，蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合愛長痘痘的女性。

這個是養(yǎng)胃的飲食，蓮藕煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。

3、蘿卜。秋冬適合多吃蘿卜，對大家的健康好，民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實(shí)，白蘿卜還有不少“好搭檔”，有的可以營養(yǎng)互補(bǔ)，有的能讓滋補(bǔ)功效加倍。

主要還是蘿卜的功效，蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

4、奶白菜。這是這個季節(jié)常見的蔬菜，對大家的健康好。奶白菜葉呈墨綠色，顏色比小油深，菜莖不為乳白色，口感香滑清甜。奶白菜葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，奶白菜能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雄激素，常食能防止乳腺癌的發(fā)生，它還含有豐富的纖維素及微量元素硒，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

奶白菜因?yàn)槔w維比較短，口感清甜，很適合小孩子。但奶白菜中含有較多的硝酸鹽，腐爛的奶白菜硝酸鹽回轉(zhuǎn)變成對人體有害的亞硝酸鹽，誤食會有中毒癥狀，所以，腐爛的奶白菜是千萬不可以吃的。

5、栗子。這個時(shí)候可以用板栗燒湯，對大家的健康好。板栗對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。板栗補(bǔ)腎特別好，俗話說：十人九腎虧。因此男女都需要護(hù)腎，那每天吃上一些板栗有益。

栗子對人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。栗子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽。

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，保證機(jī)體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，故具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果。

6、百合。百合煲湯，或者是養(yǎng)肺都是不錯的，中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用于治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結(jié)核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，百合屬百合科的宿根草本，有“主邪氣心痛，利于大小便，補(bǔ)中益氣”等作用。

用百合煮粥，可滋潤肺胃，對呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血和增強(qiáng)小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加體液免疫功能的活性，還能有效抑制癌細(xì)胞增生。因而百合深受人們的歡迎。

以上這些食療對于霜降后的健康好，大家要注意多吃這些健康的食物，多注意養(yǎng)生對健康好。想要安全的度過秋冬，大家應(yīng)該重視身體的預(yù)防，做好這些呵護(hù)，多吃健康的食物，做好保養(yǎng)對身體好。日常大家不知道怎么選食物的食物，不妨多吃這些。